这些青海地标性美食,你都吃了没?看的小编都流口水了!

2018-08-14 爱西宁社区  

说起青海,

首先你会想到什么?

一望无际的大草原,

还是连绵不绝的皑皑雪山?

作为西北地区标志性省份之一,

地貌广阔,

景色宜人,

只是它的特点之一!

它所传承下来的美食,

更是将西北地区菜色的特点

发挥到了极致!

小爱从小就是吃着羊肉

喝着奶茶~

那滋味简直是舒坦的不得了!

当然啦,

青海美食除了各种肉食以外,

还有很多很多

广被大家所熟知,

小爱这就带你们去了解了解

哪些才可以称得上是青海的地标性美食~

酿皮

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如果你问我

哪样美食最能代表青海!

那我一定会毫不犹豫的告诉你,

是"酿皮"~

作为青海的人气美食之一,

酿皮在青海的地位那一定是不可取代的!

无论是黑酿皮,

还是白酿皮,

都可以说满满的是青海的味道!

甜醅

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吃过的朋友都知道,

甜醅的味道和酒酿有些相似,

但由于它独特的材料青稞,

致使整体的口感有了大幅度的提升!

嚼劲十足的青稞甜醅,

一定是你茶余饭后作为甜点的不二选择!

抓面

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一听抓面,

很多人都会联想起新疆抓饭!

其实它们还真有相似之处,

那就是会用手将面抓入碗中,

青海抓面当然不会只是如此简单的一碗面而已!

只有配上羊肠、羊肉的抓面

才是最正宗

最完整的青海抓面!

酥油炒面

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这本是一种源于藏族的食物,

人们会将青稞粉加入酥油、茶、蜂蜜或是牛奶等

放在碗中利用一定的手法搅拌

最终捏成任意形状食用!

因为青海本就是一个少数名族聚集地,

时间一长这一道美食

也就逐渐走进了青海人的餐桌,

成为了人们常吃的一种家常食品!

狗浇尿

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要说起主食,

在青海肯定不能少了青稞!

说起青稞,

就不得不说狗浇尿!

作为一道在青海家喻户晓的主食,

狗浇尿自然是当仁不让的

青海地标性美食!

烤串面片

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就像开头说的那样,

青海本的食物本就多肉少蔬,

尤其是牛羊肉,

更是名声在外!

烤羊肉自然不必说就是

青海最为普遍

也是最不可不说的美食之一!

面片也是一样,

吃一碗面片,

来十个串串,

那种感觉简直就是美妙至极!

茯苓砖茶

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在青海,

无论你在哪里都可以吃到地道的羊肉,

吃了烤串配着咸咸的茯茶,

那简直就是天生绝配!

青海的茯茶不仅仅味道好,

而且还能促进消化哦~

看到这里

是不是被青海美食所吸引了呢?

就在这一段时间,

2018青海首届地方特色小吃大赛暨西宁美食节

火热举行,

无数来自各方的朋友

不远万里来到西宁,

去品味青海特色美食!

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编辑:子珍