农业循环经济让青稞有质更有价

2019-08-09 青海日报   花木嵯

从一粒粒有机青稞转变为一滴滴美酒,青海省三江集团有限责任公司在原有青稞种植中,更加突出有机青稞种植优势,并不断延伸农业产业链,通过农业循环经济,用好粮食酿出好青稞酒,再次提升高原农业的市场价值。

海拔3000米以上的高原无污染源、得天独厚的资源优势,为种植优质青稞奠定了良好的基础。三江集团下属各农牧场拥有青稞播种面积1.73万多公顷,预计产量7万吨。其中,三江集团下属的贵南草业公司按照我省提出的“化肥农药减量增效行动”要求,在青稞种植中,坚持多施用牛羊粪便加工的有机肥,减少工业化肥用量直至零使用,以发展高效生态和特色精品农业、保障粮食安全、促进职工群众增收为目标,逐步建立绿色有机青稞种植基地。当前,公司生产的青稞产品已被认定为有机农产品,认定面积6166.67公顷,是省内有影响力的有机农牧业示范企业。此外,贵南草业公司还与青海大学农林科学院签订院企合作协议,通过科企协作创新模式,提升企业科技创新能力。2019年规划筹建13.33公顷育种试验研发基地,结合企业标准化生产模式,开展科技成果示范与转化,培育出高产、优质、高效的青稞新品种,打造青南环湖地区青稞良种繁育基地,构建“育繁推”一体化的现代农作物种业体系,推动青海高原青稞特色产业提质增效。

大力发展青稞加工业,从种植向精加工延伸产业链、提高附加值,是实现产业发展的有效路径。三江集团按照整合资源、集中共享、高效利用的原则,将资源优势转化为经济优势,依托有机青稞基地,通过延伸产业链,布局青稞酒产业。

2018年,三江集团收购原贵德县贵德清酒业公司,并走访茅台、五粮液、泸州老窖等国内知名酒企交流学习,与国内白酒行业最权威的江南大学合作,利用我省优质有机青稞,通过传统人工制曲工艺、固态发酵工艺,结合江南大学独创“物联网发酵池在线监测系统”,不断优化白酒生产工艺,提高基酒产品质量。目前,三江集团的青稞白酒系列产品已经上市,并结合我省丰富的旅游资源,从产品包装等要素上宣传推介大美青海。对此,三江原牧公司董事长贺永平说:“我们按照省委省政府打好‘四张牌’,打造青稞等特色农牧优势品牌的要求,充分利用好自有有机青稞种植优势,延伸产业链,实现产品价值提升,走上了绿色、高端、品牌、质量发展之路。”

此外,作为我省最大的农垦企业,三江集团充分发挥自身优势,将自有牧场的牛羊粪加工成有机肥,又将有机肥回田作为农场青稞、油菜等生产所需的肥料,生长出的青稞又作为酿酒及食品的加工原料,酿酒后产生的酒糟又返回到牧场作为牲畜饲料,真正做到了现代农业的生态闭环。

编辑:梦洁